История возникновения этого праздника берёт своё начало в ноябре 1620 года, когда группа англичан, гонимых религиозными преследованиями на родине, высадилась на восточном побережье Америки и разбили свой лагерь недалеко от того места, где сейчас находится город Плимут, штат Массачусетс. Климат оказался настолько суровым, что почти половина переселенцев погибла от болезней и холода. Остальные 50 человек сумели выжить благодаря советам местных индейцев, которые научили непутёвых англичан искусству выживания и сельскохозяйственным навыкам. В честь первого обильного урожая был устроен большой праздник, на который пригласили и местных индейцев, которые принесли к праздничному столу больших птиц, позже названных индейками. Но только в 1789 году этот праздник осени и окончания сбора урожая получил своё традиционное название-День Благодарения. Тогда же была установлена и дата праздника: последний четверг ноября. По версии тогдашнего президента США Джорджа Вашингтона, этот праздник был “днем благодарения американцев своей конституции”.

Традиционное президентское помилование индюшки

День благодарения – это семейный праздник. В этот день американцы собираются за одним столом со своими родными и близкими, преодолев для этого сотни, и даже тысячи километров пути. Традиционной едой считается тыквенный пирог, катрофельное пюре, клюквенный сок, и, несомненно,-индейка. В этот день по всем штатам проходят благотворительные марафонские забеги, а при церквях традиционно проводится раздача индейки для неимущих.

Это был наш 11-й День Благодарения в Америке. За это время я изрядно приуспела в искустве приготовления индейки, и в среде наших многочисленных друзей заняла позицию своего рода “гуру праздника “индейки”, что взвалило на мои плечи приготовление из года в год праздничного ужина, а на плечи наших друзей-поиск хорошей выпивки и сладкого. После того, как год назад я купила самую большую индюшку с размером в коня и мы её дружно ели в течении последующих 10-ти дней, в этом году размер “курицы” понравился всем: каждому по кусочку, дабы почтить традиции и не пережрать.

Мне нравится традиция американцев в этот день “считать благодарения судьбы” (“count blessings”). Взяв листок бумаги и поделив его на две части, в левую записывать всё то хорошее, что ты получил от жизни (в этом году и вообще), а в правой стороне-всё то плохое, что случилось у тебя и за что ты сегодня прощаешь всем. И, как правило, этого хорошего у каждого человека найдется по крайней мере в десять раз больше, чем плохого. Поэтому, считая сегодня свои “вознагрождения”, мы искренне благодарим судьбу за своих родителей, родных, детей, любимого человека, друзей, этот ужин на столе, и чувствуем себя радостными как младенцы, простив других за всякие мелкие пакости.